2022/10/23は、別のパサールヘ
（いつものパサールに飽きたので....）
高級住宅地内に有り、顧客がお金持ちマダムだと思うので,新鮮ですが2割程高価です。
フードコートも有ります。(テーブル上のプラ板が撤去されていました😲)
ここで野菜を買って
魚屋で、見た目が白身の魚を選んで...
初めオレンジ矢印 28ribu/匹 ひょえ～!
緑矢印 9ribu/匹を購入
鱗を取って、4等分にしてもらって
部屋でもう一度丹念に洗浄して
（イトヨリみたいな魚です）
今日の具材が揃いました。
白菜、カリフラワー、マッシュルーム
ヒラタケ、モヤシ、小エビ＆魚です。
（この時点で気づかず😅）
この2つの調味料に１Lのお湯を入れて
（それ以外の調味料は無し）
だんだん 野菜が煮詰まって....完成!
アッ❢ パクチー買うの忘れてた😅
実食:薄味の火鍋って感じ🤔 残念😭
今日のご飯はこれを適量混ぜて
中華おこわ風に....
見た目は似ています👍
完成 お味は?
薄味で美味しいんですが、何か足りません😅
食べ終えてから気づきました。
あっ❢ ゴマ油入れるの忘れた😭
日曜日の昼の出来事でした。
普段は揚げ物屋さんは買わないのですが、
パサールでこの店が 賑わっていたので
全て1個ずつ試しに買ってみました!
私の勝手な考察😋です。
左:豆腐に鶏のすり身と何か（?）を詰めて
サクッと軽い天ぷらにしたもの☆４
中:甘くない緑豆餡をペースト状にして
天ぷらにしたもの ☆４
初めて食べたけど、これは美味い!!
（例えると、甘くない小豆アンコの天ぷら）
右:衣が薄く軽い食感のバナナ天ぷら ☆3
ジャカルタの有名なピサンキパスよりも美味しかった。
３つ買って12ribu。
リピート有り、手土産でもオッケーです👍
たまに 別のパサールに行くと
新しい発見が有ります👍
