Taka INDONESIA diary

2018年5月から、インドネシアに住んでいます。コロナ前はジャカルタとスラバヤを行ったり来たりしていましたが、今はスラバヤに居ます。

連休3日目(5月1日)パサール激込み、パン屋はお休み。その後ハンバーグ作り!

食パンを買いに出かけました。

激込みのパサールを抜けて...
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最近お気に入りのこのパン屋、

今日は既にlebaran休暇
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次にグローリーベーカリーへ!

今Googlemapで調べたら2㎞離れていました。この間が激込みです!
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ここの食パンは普通です。

ここもお休み
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さあー困った😥

隣のモールのBREADTALKかな...?

 

発見!

エアコンの効いている、高そうな店構え
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ローカルパン屋の価格でした。
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食パン12ribu(まだ食べていません)

チョコドーナッツ4 ribu
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ドーナッツ生地が美味しかったです。

リピ有りです。

 

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食パン探しで、大渋滞の

パサール付近を1往復したので、

もう 戻ります。疲れた😭

 

帰りにsuperindo(スーパーマーケット)で牛肉と牛ミンチを買って

帰りました。

 

屋台では冷蔵庫が無いので、

新鮮な肉しか売っていない気がするのですが、部位の名前も見分けもつかないので...😥

今だに買う勇気が有りません。
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これで尋ねながら...かな?

やっぱり無理😂!

 

さてと!

今日の昼食はハンバーグです。

食パンを..
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フードカッターで生パン粉にして...
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牛乳を混ぜて....
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玉ねぎ1個を....
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フードカッターで極刻みにして、

レンジでチン(水分が飛ぶそうです)
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※ネットの情報

味付けは、少ない調味料を駆使して

ウースターソース(左)

オイスターソース(塩の代り)(右)
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白&黒胡椒、ケチャップ

(量は適当)& 卵1個

を全部混ぜると、こんな感じ。
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ミンチ300g投入

スプーンでコネクリ回して
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4個できたので、2個は冷凍
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ご飯代わりのジャガイモ2個は

肉汁を吸って 絶品👍
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実食❢

失敗😣

味は美味しいけど、

焼き方の問題なのか、

牛ミンチ100%はパサつくのか?

もっとジューシーな食感が欲しいです。

 

今日は牛肉も買ったので、

一息ついたら

明日のカレー作りの仕込み開始です。

 

毎日3食、ご飯を作っている主婦って

凄いですね!

昔々、

おかずが足らん!

もう一品おかずが欲しい!

味噌汁無いの?

って

言っていた自分自身に反省です😂

 

飲料水のストック!

平常時は未開封ボトルが無くなったら、

電話して2~3本持ってきて貰います。
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だから在庫はmax4本のボトルです。

たぶん4〜5ボトル/月?

(支払いは、月末に配達済の本数を

振込みます)

今、未開封6本、空ボトル1本

使用中1本の8本です😲

アパート内の業者です!(連休中)

なぜ こんなにいっぱい有る理由は...

連休明けは入荷が少なく、

注文は多いそうです。

その対策で(無かったら、ギャーギャーうるさい外人のジジイに)持ってきたのだと思います。

ありがたや🙏

インドネシアに住んでいるみなさ〜ん!

今の時期、ちょっと多い目に確保した方が良いみたい