Taka INDONESIA diary

2018年5月から、インドネシアに住んでいます。コロナ前はジャカルタとスラバヤを行ったり来たりしていましたが、今はスラバヤに居ます。

ジャカルタDay45 お正月準備?!

2022/12/29

昨日の血液検査のデータが良く、

体重も−500㌘なので🥳

 

①kue lapis legit

前回購入時に100㍍程離れた所にもう1軒

有るのを知ったので今回はこっち

食べて見よう!! って行ったら.....

残念 tutup (休業or閉店)でした。
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一応 実績の有る,ここで購入です。f:id:TakaINDONESIA:20221229132858j:image

人気店で年末なのか、次から次に2~3個単位で売れています。

私はいつもと同じです。

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②次に 部屋に食べ物が全く無いので、

いつものおかず屋に行って2~3日分を買ってきました。

インドネシアの(私好みの)オカズを

紹介します。

全部、出来立て熱々です。

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上段 左 アヤムゴレン(鶏モモの唐揚げ)

お値段 上モモ肉 15ribu

下モモ肉(ドラムスティック)12ribu

以前は断っていた衣の揚げカス(?)みたいな物の美味しさが分かってきました。

コレだけでも白ご飯 いけます!

 

上段 中 

レレ (ナマズ)の唐揚げ 12ribu

オカズを買っている最中にオバちゃんが

揚げたてを持ってきて「旨いで~!」って

言うので初めて 買いました。😅

癖のない白身でアメリカでは高級食材です。

大きなナマズで薄い塩味がついていて、

縁までカリッと揚がっていたので、

美味しゅうございました😋

 

上段右

お釣りの1ribuが無いので、お釣り代わりの

テンペゴレン(テンペの素揚げ)1個 

インドネシアあるあるです。

 

中段左

椎茸の出汁が出る固い栗みたいな食感の煮物

煮汁と白ご飯の相性が抜群です。

 

中段中

ヒラタケと豆腐と葱の煮物。お湯を追加して薄味にしてスープ代わりです。

 

中段右

ピーナッツとおジャコのカリカリ甘醤油

炒め   ふりかけ感覚です。

ピーナッツとご飯は相性が良い👍

 

下段左

鶏団子(バクソ)と空芯菜の煮物 

(味付は塩コショウとニンニクだけ?)

バクソからの出汁が空芯菜に染み込んで

これも旨い!

 

下段中

絶品  無料サンバル これが有ったら

オカズ不要です。

(ヤマヤの明太子の漬け汁みたいな味で

旨い)

 

今日はまだ出来上がっていなかったのですが

*ピリ辛ソースで煮込んだ目玉焼き。

こんなオカズを初めて知りました。

*さつま揚げ天ぷら(みたいなの)を2㌢角に刻んで、チリソースで炒めたもの。

 

以上等を適当に組み合わせて、炊きたての

白ご飯で食べれば最高です❢

 

衣(短パン、Tシャツ、サンダル)

食(このおかず屋が有れば困りません)

住(ここは熱湯ジャグジー有ります👍)

血液検査は問題なし!

インドネシアに住んでいる事で発生する

ストレス(コレはボケ防止で大事!)

 

無事に新しい年を迎えることが

出来そうです。\(^o^)/

皆様も 健康で.....

 今年1年間 ありがとうございました。

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