パーム油が主成分のインドネシア揚げ油ですが、4月頃に大幅値上がり（2倍の値上り）になり、連日 ニュースになっていました。
大統領が4月28日に輸出禁止令、
その後パーム油農家の反対等で
5月23日に輸出禁止処置解除となりました。
私はオリーブオイルを使って、購入も
トコペディア（通販サイト）で買うので
あまり 揚げ油の価格は気にしていませんでした。
今日の午前中（土曜日の昼からモールは激混み）にLOTTEマートにバナナと卵（これはパサールで買うのは、未だに怖い）を買いに行ったら....
1㍑の揚げ油が 13ribu
日本に帰っていた1ヶ月間で
たぶん 以前の価格に戻っている（と思う?）
結局 油業界がウクライナ情勢でひと儲けしようと
考えたんかな?
インドネシアでは、調理に（常温保存で腐敗防止の為?）大量の油を使うので、
【煮物は揚げ油で煮炊きする（この調理法は初めて知った）、揚げる】
値段が下って、良かった やん!
